C貝貝看世界

有纖維有蛋白質有澱粉, 一碗搞定小人的一餐飯!!

(小丹: 好老派的詞兒…..)

[原文出處]  C貝貝小廚房 --【電子鍋篇】快速好吃的野菇排骨炊飯~

因為中午有事, 需要小丹照顧CC從早上十點半到下午一點,

於是趕在出門前快速準備好小C的中餐!!

這野菇排鼓炊飯是先用炒菜鍋將料炒過之後再放入電子鍋中煮熟,

對時間寶貴的媽媽們, 是個很方便的料理唷~~~

之前有分享如何把握做菜的每一分鐘

[延伸閱讀]  C貝貝小廚房 --【快速三菜篇】早午覺一小時, 搞定中餐

看小妞這次吃的光光~~就知道成效還不錯,

連”歪嘴雞”小丹也滿捧場的!!

不像上次的番茄飯, 一整個就是沒人要吃….

這會兒就來分享這簡單、快速又好吃的 “野菇排骨炊飯”吧!!

(ㄟ…這菜名是我自己亂取的….)

材料:

排骨幾塊、新鮮香菇2朵、白洋蔥半顆、紅蘿蔔半條、大蒜3顆、蒸雞精1包、米1.5杯

(上述材料全部切丁)

作法:

1.用油爆香洋蔥和大蒜末

2.加入排骨拌炒

3.再加入紅蘿蔔和香菇拌炒

4.加點醬油調味

5.再加入蒸雞精或是高湯之類的提鮮

6.將洗好的米放入拌炒後倒入電子鍋中煮熟

7.完成

來看看實戰練習吧

1.用油爆香洋蔥和大蒜末

2.加入排骨拌炒

3.再加入紅蘿蔔

和香菇拌炒

4.加點醬油調味

5.再加入蒸雞精或是高湯之類的提鮮

這次不知道是不是因為加入雞精,

整個味道變得很鮮美, 這兩位難搞的傢伙才會吃得這麼快速..

6. 將洗好的米放入拌炒

倒入電子鍋中煮熟

7.完成

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[CC生活大小事整理 + C麻育兒心得感想]

1.這次醬油放的有點多, 味道是剛好, 但就適合單吃

2.每次去Costco買菜, 那分量真的是適合大家庭,

  所以每次買像是豬絞肉或是排骨之類的,

  回家後都會分裝成小包, 一次只要解凍一小包即可.

3.尤其像豬絞肉最好是壓平之後再冰到冷凍庫,

  這樣的好處是拿出來之後很快就解凍了!!

  如果是一塊一塊的冰, 那中間的部分真的很不好解凍…

 (來自C外公, 也就是C麻的爹, 傳授的小撇步)

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[小花絮]

這有那麼好玩嘛??!!

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